Püha Lehm – elamuslik grillikoolitus ja veiseliha meistriklass teeb sinu sündmusest elamuse
Viis käiku. Viis valmistusviisi. Üks erakordne loom.

Püha Lehm on elamuslik koolitus- ja degustatsiooniõhtu ettevõtetele, sõpruskondadele ning erapidudele, kus veiseliha ei ole lihtsalt toit, vaid lugu loomast, lihuniku oskustest, küpsetustehnikatest ja teadlikust väärindamisest.

Tuleme teie juurde koos lihunikuga, kes tutvustab külalistele veise erinevaid osi, räägib lihalõigete kasutusvõimalustest ning näitab kohapeal, kuidas erinevaid lõikeid ette valmistatakse. Valmistame 5-käigulise jagamiseks serveeritud õhtusöögi, kus iga käik keskendub erinevale veiselõigule ja valmistusviisile.

Mida õhtu sisaldab?

Õhtu ühendab endas lihuniku meistriklassi, grillikoolituse, degustatsiooni ja ühise söögielamuse. Iga käigu juures tutvustame kasutatud lihalõiget, selle eripära, valmistusmeetodit ning selgitame, miks just see tehnika konkreetsele lihasele kõige paremini sobib.
Osalejad saavad teada, kuidas veiseliha teadlikult valida, lõigata, küpsetada ja maksimaalselt väärindada.

Kellele Püha Lehm sobib?

Püha Lehm sobib ettevõtetele, kes otsivad tavapärase seminari, suvepäeva või kliendiürituse asemele sisukamat ja elamuslikumat formaati. Samuti sobib see sünnipäevadeks, sõpruskondadele, gurmeeõhtuteks ja erapidudeks, kus soovitakse midagi enamat kui lihtsalt head sööki.

Sündmuse saab vajadusel korraldada meie parnerite juures Kavastu Sündmuskeskuses, Kodases Valgjärvel või Luunjas Riverside Villas https://riversidevilla.ee/

Hind ja tingimused

Grupi suurus: alates 20 inimest
Hind: alates 70 € / inimene

Lõplik hind sõltub asukohast, grupi suurusest, menüü täpsustusest ja sündmuse formaadist.

Küsi pakkumist ning loome teie seltskonnale või ettevõttele meeldejääva veiselihaelamuse.

Lihuniku Äri perenaine Katrin – 5152408
katrin@lihunik.ee

Näidismenüü

Veisehake
Toorelt serveeritud veiseliha – puhas maitse ja kvaliteetse tooraine väärindamine.

Sous vide veisehaamer
Pikalt ja madalal temperatuuril küpsetatud esikoot, mis näitab sitkema lihase pehmenemise võlu.

Suitsutatud veisesaba ja keel
Sügava maitsega lõiked, kus aeg, suits ja õige tehnika loovad erilise tulemuse.

Avatud tulel grillitud steik
Klassikaline veiselõik, mille puhul loeb kuumus, ajastus ja koka tunnetus.

Röstitud luuüdi
Intensiivne ja ehe maitseelamus, mis toob esile ninast sabani väärindamise mõtteviisi parima osa.

Kõik käigud serveeritakse koos lisanditega jagamiseks, et luua vahetu, ühine ja meeldejääv söögielamus.