Lihuniku Äri - Tartu südames

Lihuniku Äri – Tartu südames

Tartu kesklinnas Ülikooli 2a asuv Lihuniku Äri on klassikaline butcher restoran, kus traditsioon kohtub tipptasemel meisterlikkusega. Siin toimub iga päev sama rituaal – lihunik lõikab otse lihakehast, kokk valmistab sellest parimat.

Autentne butcher kogemus:

Lihunik lõikab veist, lammast ja siga otse lihakehast
Iga tükk liha on valitud ja töödeldud käsitööna
Endale sobiva lihalõike saad valida lihaletist
Lihuniku ja peakoka koostöö tagab erakordse kvaliteedi

Kohti: 40

Tule avasta, miks kvaliteet ja kohalik tooraine muudavad iga õhtusöögi elamuseks!

Broneeri laud

Menüü

Meie restorani keskmes on hoolikalt valitud kohalik liha, mille päritolu, kasvatamine ja väärindamine on meile sama olulised kui lõpptulemus taldrikul.

Lihuniku Äris saad valida oma pearoa otse lihaletist. Valikus on rohumaal kasvanud veiseliha, lambaliha, sealiha, kuivlaagerdatud steigid ning erinevad lihuniku lõiked. Sina valid sobiva tüki ja koguse, meie valmistame selle kohapeal just nii, nagu hea liha väärib.

Meie jaoks ei ole liha lihtsalt tooraine. See on teadlik valik, mille taga on austus looma, looduse ja inimese tervise vastu. Seetõttu väärtustame terviklikku lähenemist — ninast sabani, talust taldrikule ja võimalikult ausalt.

Lisaks steikidele leiad menüüst hooajalised eelroad, lisandid, kastmed ja magustoidud, mis toetavad peamist — kvaliteetset liha ja puhast maitset.

Õhtusöögid toimuvad R-L 16 – 23
Laudu on võimalik broneerida kuni 20:30

Vali pearoog lihaletist!

Valikus on kohalikud veise-, lamba- ja sealihasteigid, mille valmistame sulle kohapeal.
Veise ja lamba premium lõige 100 g 15 €
Veise deluxe lõige 100 g 12 €
Sealiha premium lõige 100 g 9 €
Endale sobiv lõige vali koos teenindajaga lihakapist. Vali juurde lisandid ja kaste.

Lihuniku Äri restoranid