Maitsev Tartu - Lihuniku Äri

Maitsev Tartu

Erimenüü 01.02.2012-28.02.2021
Broneeri laud:
katrin@lihunik.ee
Menüüd on võimalik tellida:
5. 6. ja 13. märtsil
15:30-21:00
*Veebruar on välja müüdud

Esimene käik

Veisehake
Rohumaaveise tagaosalihas, milles tulevad esile Vaidva luhtade magusad maitsed. Kõrvaseks soolas kuivatatud Kopra Karjamõisa mahe muna ja kergelt marineeritud väike tomat, Luunjas kasvanud marineeritud küüslauguvõrsed ja Muhu leiva õhikud.

Teine Käik
Klassikaline lihuniku steik
Valida saab Sentafarmi rohumaaveise, Rägavere mõisa lamba ning mahe sealiha vahel. Kõrvaseks Hallimäe talu suitsune peet, veiserasvas küpsetatud lehtkapsas, Jõgeva läätsedest tamp ning värske käsitöö majonees.

Kolmas Käik
Rammus luuüdijäätis
Asteplaju odravaht, toortatar, metspähkel ja besee. Värvi annavad tuhksuhkrus jõhvikad.

Erimenüü hind 25 eur/inimene.

Broneeri laud:
katrin@lihunik.ee
+372 515 2408